MUG CAKE DE VAINILLA Y CANELA

La receta de hoy es capricho total! Es una receta de esas que te entra el antojo un domingo por la tarde y te apetece que sea un antojo breve... que quiero decir con eso? Que a veces me apetece un trocito de bizcocho pero después te lo tienes que comer.... entero! Por lo que, con esta receta podemos conseguir algo parecido a un bizcocho, de hacer rápido y de consumir brevemente. No se si alguien me entenderá...😂😂

Para los que no sepáis que es un Mug Cake es básicamente un 'bizcocho' echo en el microondas en una taza.

Como os decía es una receta muy fácil y rápida de hacer, necesitamos los siguientes ingredientes para un mug cake:

- 2 cds de leche vegetal

- medio yogur natural o de limón

- 1 huevo

- 2 cds de azúcar moreno

- 3 cds de harina para bizcochos

- 1/2 cds de extracto de vainilla

- Un poco de canela

En la taza ponemos primero los ingredientes húmedos, el huevo, la leche, el yogur y la vainilla. Después procedemos a incluir los secos, el azúcar, la harina y un pellizco de canela.

Lo ponemos al microondas unos 3 min a máxima potencia, pero vigilando en todo momento ya que nos subirá muy rápido y hemos de controlar que no se salga de la taza.

Para finalizar, le añadimos el topping que queramos. Le podemos añadir fruta o productos de confitería, como he hecho yo.

Espero que os guste y no dudéis en contármelo si lo probáis de hacer!😜

Por aqui os dejo la video receta 

Hoy os traigo una canción que la escuchaba en mi adolescencia, eso que me puesto melancólica...
No es una de las canciones más conocidas de Estopa, pero a mi me gusta mucho.
Estopa - Hemicraneal